面條干燥可以使用除濕機嗎
干面條是人們喜歡的主要面條之一。面條的生產(chǎn)過程中有一個主要的干燥過程:
冷風凝固使面條表面的水分自然蒸發(fā),水分降至28%以下。保持較高的相對濕度和熱量,使面條內(nèi)部的水分向外擴散,水分小于25%。在高溫低濕的環(huán)境中迅速蒸發(fā)水分,并將面條減少到16%以下。冷卻散熱,蒸發(fā)掉一部分水,使面條的水含量達到12.5~14.5%。
面條的干燥從傳統(tǒng)自然干燥到現(xiàn)代設備干燥,方法有很多種且各有其優(yōu)點。盡管自然風干具有良好的效果和低成本,但是它必須依靠天空來獲取食物。每天都不存在太陽。它需要放置在室內(nèi)陽光下,不可避免地被灰塵污染。電加熱干燥的效率很高,但消耗大量能量和成本。
多數(shù)烘干是利用熱空氣吸收面條上的水分,從而達到干燥的目的。當熱空氣中的濕度達到飽和時,吸濕效率會逐漸降低。其中一個原因就是沒有控制干燥環(huán)境中的空氣濕度。隨著除濕機的普及,干面條除濕機也許多面條生產(chǎn)商。
干面條除濕機的干燥原理:將室內(nèi)空氣中的濕空氣吸入機器,除去水分后并將干燥空氣排放到室外。在空氣對流的作用下,吸收干燥面條上的水分,并重復此循環(huán)以達到干燥的效果。
干面條除濕機具有以下優(yōu)點:
室內(nèi)干燥,可全天候完成,而不受天氣影響,同時減少灰塵的污染;通過除濕機的工作,室內(nèi)空氣始終保持干燥狀態(tài)。使室內(nèi)空氣對流均勻,干燥速度均勻,始終保持干燥狀態(tài),吸濕效果持久,有效地保證了面條的質量;有效降低干面條企業(yè)的生產(chǎn)成本,提高經(jīng)營效率。干面條除濕機是干燥與除濕同步進行,相對封閉的空間也保證了能量充分利用,可以節(jié)省更多的能源和電力,是許多干燥設備中一種有效的節(jié)能干燥方法。此外,干面條除濕機擁有智能控制、管理方便、維護簡單等多種優(yōu)點。
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